Reizen met de trein gaat niet alleen over het reizen van punt A naar punt B. Het gaat over de reis, de landschappen die langs je raam passeren en de mensen die je onderweg tegenkomt. Maar een ander aspect van treinreizen dat vaak onopgemerkt blijft, is de eetervaring. Stel je voor dat je geniet van een gastronomische maaltijd terwijl het landschap aan je voorbij trekt, waarbij elk gerecht de regio weerspiegelt waar je doorheen reist. Dit artikel neemt je mee op een culinaire reis door Europa en onderzoekt de beste trein-eetervaringen van het continent. Elke trein biedt een uniek gastronomisch avontuur, van de elegantie van de Oriënt Express tot de levendige smaken van het Spaanse Transcantábrico Gran Lujo. Dus leun achterover, ontspan en laat uw smaakpapillen de weg wijzen.
De Orient Express
Beeldcredits: Shutterstock / Roberto Sorin
Onze reis begint met het legendarische Orient Express. Deze trein, gelanceerd in 1883, verbindt Parijs met Istanbul en biedt passagiers een voorproefje van luxe reizen. Met zijn gepolijste hout en glimmend zilverwerk serveerde de restauratiewagen Franse gerechten die met elk Parijse restaurant zouden kunnen wedijveren. De chef-koks, opgeleid in de beste culinaire scholen, bereidden gerechten met verse ingrediënten afkomstig van lokale markten langs de route. De Oriënt-Express zette de norm voor treindineren en stelt tot op de dag van vandaag nog steeds de hoogste normen.
De Transcantabrico Gran Lujo
Beeldcredits: Shutterstock / Alain Kiter
Van de grandeur van de Oriënt Express gaan we aan boord van de naar de smaken van Spanje Transcantabrico Gran Lujo. Deze trein brengt je langs de Spaanse noordkust en biedt passagiers een reis door de Spaanse keuken. Het steeds wisselende menu weerspiegelt de regio's waar de trein doorheen gaat, van de zeevruchten uit Galicië tot de pintxos van Baskenland. Elke maaltijd weerspiegelt een lokale cultuur, bereid door bekwame chef-koks en geserveerd met Spaanse wijnen.
De Bernina-Express
Beeldcredits: Shutterstock / sculpies
Vervolgens reizen we door de Zwitserse Alpen op de Bernina Express. Deze trein staat bekend om zijn adembenemende panoramische uitzichten, maar de eetervaring is net zo indrukwekkend. De nadruk ligt hier op lokale producten, met menu's met Zwitserse en Italiaanse specialiteiten. De chef-koks betrekken ingrediënten van lokale boeren en zorgen ervoor dat elk gerecht vers en smaakvol is. Het resultaat is een fantastische eetervaring met een prachtig berglandschap, waardoor elke maaltijd een gedenkwaardig onderdeel van de reis wordt.
De Glacier Express, Zwitserland
Beeldcredits: Shutterstock / AaronChenPS2
Onze reis zou niet compleet zijn zonder een ritje op de Glacier Express in Zwitserland. Deze staat bekend als de langzaamste sneltrein ter wereld en biedt een reis van acht uur door het hart van de Zwitserse Alpen. De eetervaring op de Glacier Express is net zo spectaculair als het uitzicht. Het panoramische restauratierijtuig van de trein serveert een verscheidenheid aan Zwitserse specialiteiten, bereid met verse, lokale ingrediënten. Van traditionele Zwitserse kaasfondue tot stevige alpenstoofschotels gecombineerd met een selectie Zwitserse wijnen, de eetervaring op de Glacier Express kan perfect voor u zijn.
De Golden Eagle Donau Express
Beeldcredits: Shutterstock / PR met maximale belichting
Onze reis gaat verder oostwaarts over de Golden Eagle Donau Express. Deze trein serveert gerechten uit elk land waar hij doorheen rijdt. Van Hongaarse goulash tot Iraanse kebab, de restauratiewagen geeft je smaakpapillen een grote verscheidenheid aan culturen om te proberen. De chef-koks werken nauw samen met lokale leveranciers om authentieke ingrediënten te vinden, wat betekent dat elk gerecht het eten van de lokale bevolking weerspiegelt.
De Royal Scotsman
Beeldcredits: Shutterstock / Colleen Ashley
Uiteindelijk komen we aan boord van de Schotse Hooglanden aan Koninklijke Schot. De eetervaring viert Schotse producten, van Aberdeen Angus-rundvlees tot Atlantische zalm. De chef-koks werken samen met lokale vissers en boeren en zorgen voor de meest verse ingrediënten voor elk gerecht. Gecombineerd met een selectie fijne Schotse whisky's is dit het perfecte einde van onze reis door de Europese eetervaringen in de trein.
The Bottom Line
Elk van deze treinen biedt een unieke eetervaring, die het rijke culinaire erfgoed van hun respectievelijke routes weerspiegelt. Van de elegantie van de Orient Express tot de hartige gerechten van de Royal Scotsman: dineren in de trein in Europa is een reis op zich. Eet smakelijk!
Meer van De Groene Reis
De 6 beste luxe treinreizen over de hele wereld
Boutique riviercruises in Zuidoost-Azië
Eco-vriendelijke luxe reistips en topbestemmingen voor de bewuste ontdekkingsreiziger
De post 6 luxe treinervaringen in Europa 2024 verscheen voor het eerst op De Groene Reis.
Uitgelichte beeldcredits: Shutterstock / Tony Marturano.
Tips voor een succesvolle reis
Boek je vlucht
Vind een goedkope vlucht door gebruik te maken van Kajak een van onze favorieten, omdat er regelmatig goedkopere vluchten van diverse luchtvaartmaatschappijen worden aangeboden.
Boek uw hotel of speciale accommodatie
Wij zijn grote fans van Booking.com. We vinden hun beoordelingssysteem en foto's leuk. Als we meer beoordelingen en extra boekingsopties willen zien, gaan we naar Expedia.
U heeft een reisverzekering nodig!
Een goede reisverzekering betekent dat u zich helemaal geen zorgen hoeft te maken. Een reisverzekering beschermt u wanneer uw medische verzekering dat vaak niet doet en is beter dan wat u krijgt van uw creditcard. Het biedt uitgebreide dekking als u medische behandeling nodig hebt of terugkeert naar de Verenigde Staten, compensatie voor onderbreking van de reis, verlies van bagage en andere situaties.Vind het perfecte verzekeringsplan voor uw reis